Jak przechowywać pietruszkę, by nie gniła przez wiele miesięcy? Sekretny trik szefa kuchni!” (Page 2 ) | January 25, 2025

Annonce:

Umyj dokładnie natkę pietruszki pod bieżącą, chłodną wodą.
Pozbądź się zwiędłych liści i przytnij końcówki łodyg.
Osuszanie

Rozłóż pietruszkę na papierowym ręczniku.
Delikatnie osusz ją, aby usunąć nadmiar wody – zbyt wilgotne liście mogą sprzyjać gniciu.
Zawijanie

Owiń osuszoną pietruszkę w wilgotny papierowy ręcznik.
Upewnij się, że ręcznik nie jest zbyt mokry – powinien być lekko wilgotny.
Przechowywanie w słoiku lub pojemniku

Umieść pietruszkę w szklanym słoiku lub szczelnie zamkniętym pojemniku.
Włóż do lodówki. Dzięki wilgotnemu ręcznikowi pietruszka będzie miała optymalne warunki, aby zachować świeżość.
Dodatkowy trik – przechowywanie w wodzie

Alternatywnie włóż pietruszkę do szklanki z niewielką ilością wody (jak bukiet kwiatów).
Przykryj ją folią spożywczą lub luźną torebką i przechowuj w lodówce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Regularna kontrola: Co kilka dni sprawdzaj, czy papierowy ręcznik jest lekko wilgotny. Jeśli wyschnie, delikatnie go zwilż.
Długoterminowe przechowywanie: Jeśli potrzebujesz przechowywać pietruszkę przez bardzo długi czas, możesz ją również zamrozić. Wystarczy drobno posiekać i przełożyć do szczelnych woreczków.
Warianty
Mrożenie pietruszki: