Przygotowanie
Jak zrobić przegrzebki ziemniaczane faszerowane szynką i mozzarellą?
Obierz ziemniaki, pokrój je w kawałki i włóż do garnka wypełnionego zimną, osoloną wodą. Doprowadzić do wrzenia. Gotuj przez 20 minut, aż całkowicie zmięknie. Odcedź i zmiksuj, aż uzyskasz puree. Dodaj trochę soli, wymieszaj i poczekaj, aż puree ziemniaczane całkowicie ostygną.
Gdy masa ostygnie dodać ją do mąki i całość zagnieść. Z ciasta formuj kulki o masie około 50 g i ugniataj je w dłoniach. Do środka włóż ugotowaną szynkę i mozzarellę i zamknij, lekko dociskając kulki, aż uformują się kotlety.
Gdy wszystko będzie już gotowe, natłuść patelnię z powłoką nieprzywierającą i połóż na niej kotlety. Zamknąć pokrywką i smażyć po 10 minut z każdej strony. Kotlety ziemniaczane faszerowane szynką i mozzarellą są gotowe do podania.
Thanks for your SHARES!
Rodzinna Zapiekanka Ziemniaczana z Kurczakiem: Szybkie i Pyszne Danie na Każdy Tydzień!
Odzyskaj krystalicznie czystą wizję dzięki temu pysznemu napojowi!
Dekadenckie kulki czekoladowe bez pieczenia z kremem orzechowym (tylko 5 składników)
Domowa Słodycz Lata: Błyskawiczny Dżem Truskawkowy Bez Tajemnic
Czuję, że jestem w ślepej uliczce
Sekret świeżości czosnku: Jak przechowywać go przez cały rok – wskazówki szefa kuchni
