Formę wysmaruj masłem, margaryną lub olejem i posyp mąką, żeby się do nas nie kleiła. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Do miski wbijamy 3 jajka.
Dodaliśmy 1 jogurt cytrynowy.
i skórkę z 1 cytryny, wszystko dobrze ubite.
Do pojemnika po jogurcie bierzemy łyżkę miarową oleju słonecznikowego, bo w ten sposób nie doda on smaku.
i dodajemy.
Do pojemnika na jogurt nakładamy 2 miarki cukru.
i dodajemy.
Ubijamy i na koniec pobieramy 3 miarki mąki.
Przesiewamy to i włączamy.
Wszystko dobrze wyjmujemy pałeczkami, dodając 1 saszetkę drożdży.
Kontynuujemy mieszanie pałeczkami, aż nie będzie grudek, wylewamy masę na formę i wstawiamy do piekarnika. Piec 25 – 30 minut w zależności od piekarnika.
Przed wyjęciem sprawdź czubkiem noża lub drewnianego patyka i jeśli wyjdzie suchy, oznacza to, że jest gotowy. Pozostaw do ostygnięcia, a ciasto jogurtowe 1, 2, 3 będzie gotowe do spożycia.