Krok 1
Jajka włożyć do garnka z zimną wodą, doprowadzić do wrzenia i gotować około 7-8 minut. 1. Po ugotowaniu odcedzić i ostudzić warstwy w zimnej wodzie.
Krok 2
Aby przygotować składniki, włóż masło do rondla
Krok 3
Rozpuść masło na małym ogniu
Krok 4
Dodaj mąkę
Krok 5
Mieszaj energicznie drewnianą paletą
Krok 6
Mieszanka ostatecznie utworzyła rodzaj kremowej, prywatnej bryły
Krok 7
Wlać mleko do mieszanki masła i mąki
Krok 8
Wymieszaj ręczną trzepaczką i usmaż beszamel na średnim ogniu
Krok 9
Niech beszamel zgęstnieje bez kukurydzy, przestaniemy mieszać i gdy zacznie się gotować, zdejmujemy z ognia
Krok 10
Połączyć z solą i startą gałką muszkatołową
Krok 11
Dobrze wymieszaj beszamel 11, a następnie pozostaw do ostygnięcia.
Krok 12
Delikatnie wyciśnij jajka sodowe.
Krok 13
Za pomocą ostrego noża z gładkim ostrzem podziel jajka ugotowane na twardo wzdłuż na pół
Krok 14
Rozłóż wszystkie jajka na twardo ręcznie, uważając, aby ich nie rozbić
Krok 15
Usuń żółtko
Krok 16
Umieść go w torebce z trzyczęściowym paskiem, dociskając je tyłem kubka
Krok 17
Zbierz przesiane żółtka w małej misce
Krok 18
Dopasuj torbę do swojego zestawu
Krok 19
Mieszamy łyżką tak, aby równomiernie wymieszać z łyżką i żółtkami
Krok 20
Z gotowanym daniem jest bogate i bogate w tej samej cenie co
