Chcesz zanurzyć się w smaku bogatego, maślanego ciasta czekoladowego, które rozpływa się w ustach przy każdym kęsie? To domowe ciasto czekoladowo-maślane idealnie nadaje się na każdą okazję, od urodzin, przez eleganckie przyjęcie, po chwilę samodzielnej przyjemności z pysznym deserem.
Ezoic
Z jego wilgotną teksturą, głębokim smakiem czekolady i gładką maślaną polewą, to ciasto szybko stanie się jednym z Twoich ulubionych przepisów.
W poniższym przewodniku krok po kroku wyjaśnimy każdy etap przygotowania, tak aby nawet początkujący mogli stworzyć to pyszne ciasto z łatwością.
Ezoic
Składniki Potrzebne do Przygotowania Ciasta Czekoladowo-Maślanego
Przed rozpoczęciem upewnij się, że masz wszystkie niezbędne składniki. Oto pełna lista:
Składniki na Ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
1 ¾ szklanki cukru
¾ szklanki kakao (bez cukru)
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
1 ½ łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka soli
2 duże jajka
1 szklanka pełnotłustego mleka
½ szklanki masła (roztopionego)
1 łyżka ekstraktu waniliowego
1 szklanka wrzącej wody
Ezoic
Składniki na Maślaną Polewę:
1 szklanka masła (zmiękczonego)
4 szklanki cukru pudru
½ szklanki kakao
¼ szklanki śmietanki kremówki
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Krok po Kroku: Jak Przygotować Domowe Ciasto Czekoladowo-Maślane
1. Przygotowanie Ciasta
Rozpocznij od nagrzania piekarnika do 175°C i przygotowania dwóch okrągłych form do pieczenia o średnicy 23 cm, smarując je tłuszczem i posypując mąką, aby zapobiec przywieraniu.
W dużej misce połącz mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól, mieszając dokładnie, aby składniki się dobrze połączyły.
Ezoic
W osobnej misce wymieszaj jajka, mleko, roztopione masło i ekstrakt waniliowy, aż masa stanie się gładka. Następnie powoli wlewaj składniki mokre do suchych, mieszając aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
Na koniec delikatnie wlej wrzącą wodę i wymieszaj. Masa powinna być rzadka, co przyczyni się do wilgotnej struktury ciasta.
2. Pieczenie Ciasta
Rozdziel ciasto równo między dwie przygotowane formy i piecz przez 30-35 minut. Sprawdź gotowość, wkładając patyczek w środek ciasta – jeśli wyjdzie suchy, ciasto jest gotowe.
Po upieczeniu pozostaw ciasta na 10 minut w formach, a następnie wyjmij i przełóż na kratkę, aby całkowicie ostygły.
3. Przygotowanie Maślanej Polewy
Podczas gdy ciasta stygną, przygotuj maślaną polewę. W dużej misce ubij miękkie masło, aż stanie się kremowe. Stopniowo dodawaj cukier puder i kakao, na przemian ze śmietanką, aż uzyskasz gładką, łatwą do rozsmarowania konsystencję. Na koniec dodaj ekstrakt waniliowy, aby podkreślić smak.
4. Składanie Ciasta
Ten Ciasto to Prawdziwy Słodki Sen! Uwaga, Uzależnia!
Zielona spiżarnia: Jak zachować smak lata w ziołach przez całą zimę
Przy użyciu zaledwie garści goździków i szklanki mleka można wyleczyć co najmniej 20 chorób.
Sos grzybowy ze śmietaną i czerwonym winem – pyszny i łatwy w przygotowaniu przepis
Co się dzieje, gdy jesz pestki awokado?
Klasyczny sernik z dżemem: kremowy i smaczny przepis
