Pigwę obierz, usuń nasiona i pokrój w ćwiartki lub plasterki.
Ułóż kawałki pigwy w naczyniu do zapiekania wysmarowanym masłem. Skrop miodem i sokiem z cytryny lub pomarańczy.
Posyp mielonym cynamonem i, jeśli masz ochotę, dodaj kroplę brandy lub rumu.
Piecz w temperaturze 150°C przez około godzinę, aż pigwa stanie się miękka i półprzezroczysta. Następnie odkryj naczynie i piecz przez kolejne 15-20 minut, aż owoce nabiorą złocistego koloru.
Pieczona pigwa świetnie sprawdzi się jako przekąska, dodatek do jogurtu lub płatków owsianych, a także jako ozdoba na ciasto.

Zastosowanie pigwy w kuchni i kosmetyce

Pigwa to owoc o wielu zastosowaniach. Oprócz tradycyjnych przepisów na dżemy i kompoty, możesz spróbować także mniej typowych dań, takich jak zupa pigwowa lub dodanie pigwy do kapusty kiszonej. Pigwa nadaje potrawom unikalny smak, a jej zapach wzbogaca atmosferę w kuchni. W kosmetyce natomiast pigwa jest ceniona za swoje właściwości tonizujące i przeciwzmarszczkowe.

Pigwa, choć zapomniana, ma wiele do zaoferowania. Jej aromatyczny smak i zdrowotne właściwości sprawiają, że warto włączyć ją do swojej kuchni i codziennej pielęgnacji.

Podsumowanie:

Pigwa to owoc o niezwykłych właściwościach, który można wykorzystać na wiele sposobów. Dzięki temu poradnikowi nauczysz się, jak przygotować pyszne dżemy, kompoty i pieczone przekąski, które nie tylko zachwycą smakiem, ale także pozytywnie wpłyną na zdrowie. Warto sięgnąć po ten zapomniany owoc i odkryć jego wszechstronność w kuchni i kosmetyce.