Drożdżówki z Budyniem – Pyszne, Puchate I Pełne Smaku! | January 20, 2025

Annonce:

Idealna przekąska na każdą okazję! Przepis na drożdżówki z budyniem to gwarancja smaku, który pokochasz. W tym artykule podzielę się z Tobą wyjątkowym przepisem na drożdżówki, które zadowolą każdego miłośnika słodkich wypieków. Puchate, delikatne, z kremowym budyniem w środku – to połączenie, które nie ma sobie równych. Przeczytaj, jak łatwo przygotować te pyszności w swojej kuchni.

Ezoic
Drożdżówki to klasyka, która zawsze sprawdza się jako dodatek do kawy, deser na rodzinną imprezę czy słodka przekąska na leniwe popołudnia. W połączeniu z budyniem, dżemem i czekoladowymi groszkami, tworzą niepowtarzalny smak. Jeśli marzysz o mięciutkich, puszystych bułeczkach, ten przepis jest właśnie dla Ciebie.

Składniki na Pyszne Drożdżówki

Przed rozpoczęciem przygotowań warto przygotować wszystkie składniki, które pozwolą uzyskać idealnie puszyste drożdżówki. Oto, czego będziesz potrzebować:

Ezoic
Ciasto:

600 g mąki pszennej
2 żółtka
1 jajko
90 g masła roztopionego
35 g świeżych drożdży (lub 8 g suchych)
90 g cukru
250 ml letniego mleka
Szczypta soli
1 jajko do posmarowania bułeczek
Konfitura lub dżem
Groszki czekoladowe
Budyń:

1 i 1/2 szklanki mleka
2 łyżki masła
1 żółtko
1 opakowanie budyniu śmietankowego lub waniliowego (40 g)
1 łyżeczka mąki pszennej
Cukier do smaku
Ezoic
Przygotowanie Ciasta: Krok Po Kroku

Pierwszym krokiem do uzyskania doskonałych drożdżówek jest przygotowanie ciasta drożdżowego. Oto, jak zrobić to prawidłowo, by ciasto było miękkie, elastyczne i idealnie wyrośnięte.

1. Aktywacja Drożdży

Aby drożdże dobrze się aktywowały, zacznij od wymieszania ich z łyżką cukru i połową mleka. Następnie odstaw mieszaninę na 15 minut, aż drożdże zaczynają się pienić. To kluczowy krok, który zapewni odpowiednią strukturę ciasta.

2. Mieszanie Składników

Do przesianej mąki dodaj pozostałe składniki – jajka, masło, sól oraz aktywne drożdże. Rozpocznij zagniatanie ciasta, aż uzyskasz gładką, elastyczną masę. Ważne jest, by wyrabiać ciasto jak najdłużej – im dłużej, tym drożdżówki będą bardziej puszyste. Kiedy ciasto jest już jednolite, odstaw je w ciepłe miejsce, by wyrosło przez około 1 godzinę.

Ezoic
Przygotowanie Budyniu: Słodka Wisienka Na Torcie

Kluczowym składnikiem w tych drożdżówkach jest budyń, który nadje ciasto wyjątkowym smakiem i konsystencją. Poniżej znajdziesz instrukcje, jak przygotować budyń, który sprawi, że Twoje drożdżówki będą niezapomniane.

1. Gotowanie Budyniu

W garnku podgrzej 1 i 1/2 szklanki mleka z masłem. W osobnej misce połącz żółtko, budyń oraz mąkę pszenną. Wlej do wrzącego mleka, mieszając, aby uniknąć grudek. Gotuj całość na małym ogniu, aż budyń zgęstnieje. Na końcu dosłodź go cukrem według własnych preferencji. Przykryj budyń folią spożywczą i odstaw do wystygnięcia.

Formowanie Drożdżówek: Złota Rada na Piękne Bułeczki

Po tym, jak ciasto wyrośnie, przychodzi czas na nadanie mu odpowiedniej formy. To moment, w którym możesz popuścić wodze fantazji.

Ezoic
1. Rozwałkowanie Ciasta

Na lekko posypanej mąką powierzchni, rozwałkuj ciasto na prostokąt. Następnie pokrój je na 14 pasków, które możesz zwijać w ruloniki. Istnieje także możliwość, by rozwałkowane ciasto zwijać w roladę, a potem pokroić na równe części. Ułożenie bułeczek na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w równych odstępach zapewni im odpowiednią przestrzeń do wyrośnięcia.

2. Wyrośnięcie Ciasta

Page: 1 sur 2

Page: 1 sur 2 SEE MORE..