Dlaczego warto spróbować małży? Niezwykłe właściwości zdrowotne i proste przygotowanie (Page 2 ) | January 20, 2025

Annonce:

Małże można przygotować na wiele sposobów, jednak jednym z najciekawszych przepisów jest ich wersja po azjatycku z dodatkiem świeżej kolendry i ostrygowego sosu.

Składniki:

600 g małży
15 ml oleju sezamowego
15 g szalotki
7 g świeżego imbiru
1,5 g liści limonki
4,5 g czerwonej ostrej papryki
6 g czosnku
13 ml sosu rybnego
25 ml sosu ostrygowego
20 g limonki do wyciskania
14 g dymki
12 g świeżej kolendry
5 g tajskiej bazylii
100 ml bulionu Pho
Sposób przygotowania:

Na rozgrzanej patelni podsmaż szalotkę i imbir. Dodaj czosnek oraz ostrą paprykę.
Zalej bulionem Pho, dodaj liście limonki, sos rybny i ostrygowy. Duś na małym ogniu.
Dodaj oczyszczone małże i gotuj pod przykryciem przez około 4 minuty.
Po zakończeniu gotowania dodaj dymkę, kolendrę oraz tajską bazylię. Podawaj z limonką.
Podsumowanie

Małże to nie tylko smaczny, ale i zdrowy składnik diety, który warto włączyć do swojego jadłospisu. Dzięki bogactwu składników odżywczych, niskiej zawartości kalorii i tłuszczu, a także prostemu przygotowaniu, stanowią doskonałą alternatywę dla tradycyjnych potraw.

Next: Ten środek pomaga dorosłym spać jak niemowlęta, przez dziesięć godzin bez przerwy

READ IT!