Lepsze niż makaron: miękkie ziemniaki z czosnkiem! Łatwy przepis na ziemniaki (Page 2 ) | January 18, 2025

Annonce:

Gotowanie ziemniaków:
Obierz ziemniaki, pokrój na kawałki i ugotuj w osolonej wodzie, aż będą miękkie. Następnie odcedź, dodaj masło i utłucz na gładkie puree.
Formowanie ciasta:
Wymieszaj ciepłe puree z mąką ziemniaczaną i szczyptą soli. Wyrabiaj ciasto, aż będzie elastyczne i nieklejące.
Formowanie kształtów:
Z ciasta formuj małe kulki. Za pomocą butelki lub palca delikatnie naciśnij środek każdej kulki, tworząc kształt przypominający pierożka lub makaronową muszelkę.
Smażenie ziemniaczków:
Rozgrzej olej na patelni i smaż ziemniaczki z obu stron, aż staną się złociste i chrupiące.
Dodanie czosnku:
Na tej samej patelni podsmaż czosnek wraz ze szczyptą wędzonej papryki przez kilka sekund, uważając, aby się nie przypalił. Następnie wymieszaj ziemniaczki z aromatycznym olejem.
Podanie:
Gotowe ziemniaczki udekoruj posiekaną natką pietruszki i podawaj gorące jako przystawkę, przekąskę lub dodatek do dania głównego.

Wskazówki dotyczące podania i przechowywania:

Podawaj ziemniaczki od razu po usmażeniu, gdy są jeszcze chrupiące i gorące.
Jeśli przygotujesz więcej ziemniaczków, przechowuj je w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku. Przed podgrzaniem możesz ponownie podsmażyć je na patelni, aby odzyskały chrupkość.
Podawaj z ulubionym sosem czosnkowym lub jogurtowym jako dodatek.

Wariacje:

Możesz eksperymentować z przyprawami – dodaj rozmaryn, tymianek lub oregano dla innego aromatu.
Zamiast wędzonej papryki, wypróbuj paprykę chili dla pikantniejszego akcentu.
Dodaj do ciasta odrobinę startego parmezanu, aby uzyskać serowy smak.

Często zadawane pytania (FAQ):

Aby kontynuować czytanie, przewiń w dół i kliknij “Następny→”👇

Page: 2 sur 3 SEE MORE..