1. Przygotowanie masy kokosowej

• W 1/2 szklanki mleka dokładnie wymieszaj żółtka oraz obie mąki.
• Pozostałe mleko zagotuj z cukrem i cukrem waniliowym.
• Do gotującego się mleka wlej mieszankę z żółtkami, energicznie mieszając, aby uniknąć grudek. Gotuj do zgęstnienia.
• Ugotowany budyń przykryj folią spożywczą i odstaw do ostudzenia.

2. Przygotowanie kremu

• Miękkie masło ubij na puszystą masę.
• Stopniowo dodawaj po łyżce ostudzony budyń, cały czas miksując.
• Na koniec wmieszaj wiórki kokosowe oraz likier kokosowy.

3. Układanie warstw

• W formie o wymiarach 20 x 20 cm układaj warstwowo biszkopty i masę kokosową.
• Powtórz ten krok, aż wykorzystasz wszystkie składniki, tworząc trzy warstwy.
• Wierzch posyp wiórkami kokosowymi i udekoruj wedle uznania.

Wskazówki, które usprawnią przygotowanie

• Biszkoptów nie trzeba nasączać – miękną same pod wpływem masy.
• Jeśli wolisz bardziej intensywny smak, wybierz likier kokosowy lub inny ulubiony alkohol.
• Zamiast masy kokosowej możesz użyć mieszanki mascarpone i śmietany kremówki – deser będzie równie smaczny, lecz bardziej puszysty.

Dlaczego warto wybrać Kostkę Rafaello?

Szybkość i łatwość przygotowania

Nie musisz być mistrzem kuchni, aby zaskoczyć bliskich wyjątkowym deserem. Wszystko zajmie mniej niż godzinę!

Uniwersalność

Ten deser sprawdzi się zarówno na przyjęciach, jak i podczas codziennej kawy. Wygląda pięknie, a smakuje jeszcze lepiej.

Podsumowanie

Kostka Rafaello to deser, który łączy w sobie prostotę i wykwintny smak. Jego przygotowanie nie wymaga piekarnika ani specjalnych umiejętności, co czyni go idealnym wyborem na każdą okazję. Wypróbuj ten przepis i ciesz się smakiem kokosa w najlepszym wydaniu!

Smacznego! 🍰