Jak przetwarzać i przechowywać cukinię na zimę – poradnik, który Cię zainspiruje! (Page 2 ) | January 18, 2025

Annonce:

Oto, na co zwrócić uwagę:

Obierz cukinię i usuń nasiona, jeśli jest duża.
Zetrzyj ją na grubej tarce i umieść w pojemnikach, zostawiając miejsce na rozszerzenie.
Dlaczego to ważne? Cukinia zwiększa objętość po zamrożeniu, a pudełko może pęknąć.
Cukinia w kostkach? Owszem! W takim przypadku pokrój ją na równe kawałki i rozłóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Zamrażaj przez kilka godzin, upewniając się, że kawałki się nie stykają.
Przenieś je do szczelnych pojemników – będą gotowe do użycia przez cały rok!
Przechowywanie cukinii w piwnicy – jak to zrobić dobrze

Jeśli masz szczęście posiadać piwnicę, możesz przechowywać cukinię w stanie świeżym.

Oto, jak to zrobić:

Zostaw cukinię na roślinie, aż przestanie rosnąć. Skórka powinna być twarda, a dźwięk przy stukaniu – głuchy.
Delikatnie odłam owoce, poczekaj, aż miejsce po łodydze wyschnie, i umieść je w skrzyniach.
Unikaj wilgoci! To kluczowe, aby cukinia nie spleśniała.
Cukinie powinny przetrwać do lutego, jeśli były odpowiednio przygotowane.
Pamiętaj, że owoce nie mogą mieć żadnych uszkodzeń.
Podsumowanie

Teraz wiesz, jak przygotować i przechować cukinię, aby cieszyć się jej smakiem nawet zimą.

Przetwory w occie, mrożenie czy przechowywanie w piwnicy – wybór należy do Ciebie!

Niech Twoje zapasy cukinii będą zawsze świeże i smaczne!

Next: Chleb bananowy

READ IT!