Szukasz czegoś chłodzącego, naturalnego i jednocześnie pełnego smaku? Chłodnik litewski z botwiny to właśnie taki przepis – prosty, ale wyjątkowo aromatyczny i bogaty w wartość odżywcze. To doskonały sposób na wykorzystanie sezonowych warzyw i ciekawe spożycie kefiru lub jogurtu poza kieliszkiem.
To zupa, która nie wymaga gotowania – oprócz buraczków, wszystkie składniki są świeże, a całość najlepiej smakuje schłodzona. Idealna na podwieczorek, lunch albo jako lekki poczęstunek letni!
Składniki (na 4 porcje):
Na wywar z botwiny:
200 g buraczków
200 g liści i łodyg botwiny
Najlepsze ciasto maślane z Kentucky: dekadencka rozkosz
Piekę je dwa razy w miesiącu, grecką pitta ze szpinakiem, którą uwielbia moja rodzina
Smażone ziemniaki z kiełbasą i jajkiem sadzonym
Dlaczego trzymanie bagażu w hotelowej wannie to mądra wskazówka podróżnicza
Jak wyeliminować chwasty na zawsze i naturalnie
Hortensja, pięknie tu kwitnie: miejsce idealne | Niewiele osób o tym wie
