Jednocześnie luteina, przeciwutleniacz występujący w żółtku jaja, chroni komórki mózgowe przed stresem oksydacyjnym. Ta cząsteczka również chroni wzrok, co stanowi kolejny czynnik wpływający na jakość życia osób starszych.
Amerykańscy naukowcy porównali diety kilku tysięcy uczestników. Odkryli, że osoby regularnie jedzące jaja uzyskiwały lepsze wyniki w testach pamięci. Wyniki te sugerują bezpośredni związek między spożyciem jaj a spowolnieniem spadku funkcji poznawczych.
Równie istotna jest rola białek i witamin zawartych w jajach, takich jak B12 i D. Razem składniki te odżywiają mózg i poprawiają jego odporność na uszkodzenia degeneracyjne.
Ciąg dalszy na następnej stronie
Lekarze ujawniają, że jedzenie awokado powoduje…
MARYNOWANE SZISZKI Z KURCZAKA Z PIECA… ZAPACH I SMAK GRILLA
Przepis na ciasto koliber
Dyniowe ciasto owsiane – zdrowy, bezmączny deser na chłodne dni
Tarta warzywna: łatwa w przygotowaniu i idealna na pyszną kolację
Wyeliminuj pasożyty jelitowe w sposób naturalny: Potężny przepis z goździkami i siemieniem lnianym
