Składniki odżywcze wspomagające pamięć
Jaja zawierają kilka substancji korzystnych dla mózgu. Na przykład cholina bezpośrednio wpływa na pamięć i połączenia neuronalne. Ta cząsteczka uczestniczy w produkcji acetylocholiny, neuroprzekaźnika niezbędnego dla funkcji poznawczych.
Jednocześnie luteina, przeciwutleniacz występujący w żółtku jaja, chroni komórki mózgowe przed stresem oksydacyjnym. Ta cząsteczka również chroni wzrok, co stanowi kolejny czynnik wpływający na jakość życia osób starszych.
Amerykańscy naukowcy porównali diety kilku tysięcy uczestników. Odkryli, że osoby regularnie jedzące jaja uzyskiwały lepsze wyniki w testach pamięci. Wyniki te sugerują bezpośredni związek między spożyciem jaj a spowolnieniem spadku funkcji poznawczych.
Równie istotna jest rola białek i witamin zawartych w jajach, takich jak B12 i D. Razem składniki te odżywiają mózg i poprawiają jego odporność na uszkodzenia degeneracyjne.
Ciąg dalszy na następnej stronie
Tort „Jedz i bądź głupi”, upieczony już kilka razy i zawsze udany!
56-letnia kobieta dowiedziała się, że jest w ciąży. Gdy jednak nadszedł czas porodu, lekarz ją zbadał i był zaskoczony tym, co zobaczył.
Sekret młodości w 75. roku życia: Jak olejek goździkowy może wspomóc wzrost włosów
Przyczyny pieczenia stóp
Tajemniczy kącik w domu: Co oznacza nietypowe znalezisko w Twoim korytarzu
Niesamowite korzyści kurkumy i 6 prostych sposobów na wykorzystanie kurkumy jako leku
