Kiszona kapusta to charakterystyczny element kuchni węgierskiej, znanego z głębokiego i lekko pikantnego smaku. Kiszona kapusta jest bardzo ważna na zimę, a ta kiszona kapusta wnosi zrównoważoną nutę smaków i może być podawana jednocześnie jako dodatek, jak i główny składnik dwóch składników.
Składniki:
Świeża biała kapusta – dowolna ilość (w zależności od ilości miejsca w beczce lub opakowania)
Sól gruboziarnista – 40-50 g na 1 litr wody
Tymianek – suszony lub świeży, do smaku
Pieprz w ziarnach – 1-2, do smaku
Suszony koperek – 2-3 pęczki lub do smaku
Liście laurowe – 3-5 listków
Kminek – 1 (o)
Jabłka pigwa – 1-2 sztuki, pokrojone na ćwiartki, dla dodatkowych smaków
Ostra papryka lub kapia – opcjonalnie, dla bardziej zróżnicowanego smaku
Sposób przygotowania
1. Przygotowanie kapusty
Usuń zewnętrzne liście i odetnij głąb. W zależności od zasady, poszatkuj kapusta na podstawowe paski lub pozostałe główne główki w całości.
„Pyszne pomidory nawet w środku zimy dzięki tej wiekowej metodzie”
Ta zupa ziemniaczana to prawdziwy komfort dla żołądka
Cukkini: hogy bőséges legyen a termés, soha ne ültesd ezek mellé a növényeket!
Jadłam wersję ciasteczkową dorastając, więc kiedy miałam okazję zrobić to, wiedziałam, że to mam. To był totalny hit!
Niezwykłe właściwości soli i liści laurowych: Jak wykorzystać te skarby w Twoim domu
1 szklanka płatków owsianych i 2 jabłka. Jem to codziennie na śniadanie i schudłam 10 kilogramów! Bez mąki! Bez cukru!
