2. Bita śmietana
Wlej śmietanę do miski i ubijaj na średnich obrotach.
Przez pierwsze kilka minut będzie się pienić (jak bita śmietana), ale ubijaj dalej.
Po 8-10 minutach tłuszcz oddzieli się od płynu (tzw. „serwatka”).
3. Oddzielenie serwatki
Po oddzieleniu się tłuszczu odcedź serwatkę przez durszlak.
Zachowaj serwatkę! Możesz jej użyć do pysznych przepisów (naleśników, chleba, koktajli).
4. Umyj masło
Opłukać masło pod zimną wodą w misce. Delikatnie je ugniatać, aby usunąć jak najwięcej serwatki.
Powtórzyć proces 2-3 razy, aż woda pozostanie klarowna.
5. Dodać sól
Jeśli lubisz solone masło, dodaj teraz sól do smaku (około pół łyżeczki).
Dokładnie ugniataj masło, aby sól dobrze się rozpuściła.
6. Modelowanie i przechowywanie
Uformuj masło w pożądany kształt i umieść w szczelnym pojemniku lub owiń papierem do pieczenia.
Można je przechowywać w lodówce przez 1-2 tygodnie, a w zamrażarce do 3 miesięcy.
Więcej wskazówek:
Aby sprawdzić pełny czas pieczenia, przewiń do następnej strony lub kliknij Otwórz.
Jeśli chcesz, aby masło było miękkie, możesz je łatwo uformować (>). Udostępnij na Facebooku.
Niesamowity trik na usuwanie przypaleń z garnków i patelni za pomocą tylko jednego składnika!
Oczyść gardło i płuca ze śluzu za pomocą tego przepisu – tylko 2 składniki
Ciasto w 15 minut bez pieczenia
Zastosowania aloesu
Wybierz pierścionek, który chcesz nosić i dowiedz się, co przyniesie Ci przeznaczenie
“Kwiaciarski Sekret: Jak Zadbane Storczyki Rozkwitają Obficie przez Cały Rok”
