Odpoczynek: Po upieczeniu warto dać kurczakowi odpocząć przez 5-10 minut, aby soki równomiernie się rozprowadziły w mięsie.
FAQ:
Czy mogę użyć piersi kurczaka zamiast udek?

Tak, piersi z kurczaka również będą pyszne, jednak pamiętaj, że wymagają krótszego czasu smażenia lub pieczenia. Udek nie trzeba tak pilnować, ponieważ mają więcej tłuszczu i są bardziej soczyste.
Jakie przyprawy najlepiej pasują do kurczaka?

Do kurczaka świetnie pasują przyprawy takie jak papryka, czosnek, rozmaryn, tymianek, zioła prowansalskie, curry czy nawet imbir.
Jak sprawdzić, czy kurczak jest gotowy?

Najlepszym sposobem jest użycie termometru do mięsa – 75°C w najgrubszej części kurczaka oznacza, że jest gotowy. Możesz także sprawdzić sok w mięsie, który powinien być przezroczysty, a nie różowy.
Podsumowanie:
Przygotowanie pysznego kurczaka wcale nie musi być trudne! Dzięki prostym przyprawom i odpowiedniemu czasowi smażenia lub pieczenia, zyskasz soczyste, aromatyczne mięso, które zadowoli każde podniebienie. Dodaj do niego ulubione dodatki, a twój obiad będzie absolutnym hitem!