5. Reakcje alergiczne

Choć czosnek jest mniej popularny, u niektórych osób może wywoływać reakcje alergiczne. Objawy obejmują wysypkę skórną, swędzenie, trudności w oddychaniu, a w ciężkich przypadkach nawet anafilaksję. Osoby z rozpoznaną alergią na czosnek powinny całkowicie unikać codziennego spożycia.

6. Potencjalne obciążenie wątroby

Niektóre badania sugerują, że codzienne spożywanie zbyt dużej ilości surowego czosnku może obciążać wątrobę. Chociaż czosnek ma właściwości detoksykujące, jego bardzo wysokie dawki mogą prowadzić do toksyczności, uszkadzając komórki wątroby z czasem. Umiar jest kluczowy, aby uniknąć takiego ryzyka.

Jaka ilość czosnku jest bezpieczna?

Dla większości zdrowych dorosłych spożywanie 2–4 ząbków czosnku dziennie jest uważane za bezpieczne i korzystne. Powyżej tej ilości wzrasta prawdopodobieństwo wystąpienia skutków ubocznych. Suplementy diety należy przyjmować wyłącznie pod nadzorem lekarza, szczególnie w przypadku osób przyjmujących inne leki lub cierpiących na choroby przewlekłe.

Ostatnie myśli

Czosnek to cenny, naturalny składnik odżywczy o wielu udowodnionych właściwościach zdrowotnych, ale więcej nie zawsze znaczy lepiej. Spożywanie go codziennie bez umiaru może powodować problemy trawienne, nieprzyjemny zapach, ryzyko krwawienia, a nawet problemy z ciśnieniem krwi lub czynnością wątroby. Aby bezpiecznie korzystać z jego dobroczynnych właściwości, najlepiej włączyć czosnek do zbilansowanej diety, zamiast traktować go jako codzienny „lek na wszystko”. Konsultacja z lekarzem przed włączeniem czosnku do codziennej diety jest szczególnie ważna dla osób z wcześniej istniejącymi problemami zdrowotnymi.