Przygotuj nadzienie: W misce wymieszaj starte jabłka z cukrem, cynamonem i skórką cytrynową według uznania. Dodaj roztopione masło, aby uzyskać jeszcze bardziej miękką konsystencję.

Rozłóż nadzienie: Na płaskiej powierzchni rozwałkuj ciasto francuskie. Rozłóż równomiernie nadzienie jabłkowe w całym cieście.

Rozwałkuj i pokrój: Ciasto zwiń w zwartą kiełbaskę. Wytnij kawałki o szerokości 2-3 cm.

Gotowanie: Bułki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując niewielkie odstępy. Piec w temperaturze 180°C (350°F) przez 20 do 25 minut, aż uzyska złoty kolor.