Wiadomo również, że średniowieczni mnisi żuli ząbki czosnku, aby chronić się przed dżumą; a podczas dwóch wielkich wojen światowych, z powodu braku antybiotyków, czosnku używano, aby zapobiegać zakażeniom ran.
Lecznicza i zapobiegawcza moc czosnku
Czosnek swą sławę zawdzięcza temu, że jest doskonałą naturalną alternatywą dla środków farmaceutycznych, dzięki zawartości przeciwutleniaczy na bazie siarki, takich jak alliina.
Ta substancja, o której wspomniałem wcześniej, nie ma zapachu, ale w kontakcie z tlenem w powietrzu przekształca się w allicynę, która odpowiada za jej charakterystyczny, przenikliwy zapach. Podobnie allicyna przekształca się w inne związki siarki, które mają właściwości lecznicze.
Pozbądź się ryjkowców ryżowych w domu – nie musisz wydawać pieniędzy na produkty z supermarketu
Moja teściowa żąda, żebym oddał jej pierścionek zaręczynowy, bo „pochodzi on z jej strony rodziny”
Cremini: the recipe for famous layered chocolates
Naturalny sok, który oczyszcza jelita i usuwa kilogramy toksyn i kału
Ryż Sartù: Przepis na Pyszne i Syte Danie z Wyrazistym Smakiem
Liście laurowe i sól: połączenie warte swojej wagi w złocie
