Konserwowanie cytryn w słoikach to tradycyjna metoda, która nie tylko przedłuża ich trwałość, ale również poprawia ich smak. Proces ten pozwala zachować świeżość cytryn i ich przydatność do spożycia poza lodówką nawet przez rok. Konfiturowane cytryny są często wykorzystywane w kuchni śródziemnomorskiej i bliskowschodniej, nadając potrawom wyjątkowy pikantny i słony smak.
Dzięki temu możesz trzymać cytryny w domu i cieszyć się nimi przez wiele miesięcy!
Składniki :
6-8 cytryn (organicznych, najlepiej niewoskowanych)
1/4 szklanki grubej soli morskiej (więcej, jeśli to konieczne)
1-2 dodatkowe cytryny do soku
Słoik szklany sterylizowany z hermetyczną pokrywką
Opcjonalne przyprawy: liście laurowe, pieprz w ziarnach, goździki (dla dodania smaku)
Instrukcje:
1. Przygotuj cytryny:
Dokładnie umyj cytryny, aby usunąć brud i wosk.
Odetnij oba końce każdej cytryny.
Pokrój każdą cytrynę na kawałki wzdłuż lub w poprzek, nie przecinając jej do końca, pozostawiając dolną część nienaruszoną.
2. Zawiń w sól:
Ostrożnie otwórz cytryny i posyp kawałki grubą solą morską.
Pamiętaj o dokładnym posmarowaniu wnętrza solą.
3. Dodaj do słoika:
Umieść solone cytryny w wysterylizowanym słoiku.
Bezdomna Matka upadła na poboczu drogi z bliźniakami—potem miliarder zatrzymał się, a zakończenie Oszołomiło wszystkich
Brioche czekoladowe: Zachowaj ten przepyszny przepis!
Korzyści zdrowotne żołądków
Ten środek pomaga dorosłym spać jak niemowlętom przez dziesięć godzin bez przerwy
Kiedy robi się cieplej, zawsze sięgam po ten trik, aby pozbyć się uciążliwych mrówek
Lekarze ujawniają, że spożywanie pomidorów powoduje…
