Wyobraź sobie, że możesz znajdować się smakiem dojrzałym w słońcu pomidorów w środku zimy, nie pozostawiony ani odrobiny ich aromatu. Czy masz pod ręką świeże pomidory? Dlaczego więc nie zamienić ich w pyszne, domowe przetwory, które będą Cię obciążać przez miesiące? Odkryj tę drogę i dostęp, która przedłuża ich świeżość.
Dlaczego warto przygotowywać własne pomidory w puszce?
Przetwarzanie urządzeń pomidorów jest trochę jak zamykanie lata w opakowaniach. Możesz pożegnać się z sosami przemysłowymi i udostępnić swoim gościom autentyczny, bogaty i naturalny smak. Domowe przetwory są nie tylko bardziej ekonomiczne, ale także kontrolują każdy składnik. Żadnych dodatków i konserwantów!
We Francji przygotowania przetworów jest tradycją kulinarną przekazywaną z pokolenia na pokolenie. Nie ma nic przyjemniejszego niż delektowanie się gotowaniem sosem pomidorowym nad talerzem parującego makaronu, nawet w środku zimy.
Jak wybrać idealne pomidory?
Nie wszystkie pomidory zakończyły się do konserwowania. Aby osiągnąć rezultaty:
Wybór metody mięsiste, takich jak Roma lub San Marzano, które mają dużo miąższu i małej wody.
odporność się, że są bardzo dojrzałe, mają skórkę i jednolity kolor. Dobry wskaźnik? Łodyga łatwo uwalnia się od owocu.
Kupuj je sezonowo: lato pozostaje najlepszym przypadkiem, aby przetrwać kosztownymi i słabymi pomidorami.
Jeśli kupisz je w warzywaniaku, pozwól im dojrzeć kilka dni przed użyciem, aby uzyskać jeszcze intensywniejszy smak.
zobacz więcej na stronie internetowej
Mój mąż nie może tego zostawić! Robię je od lat! Są naprawdę pyszne
Kremowe ciasto kawowe bez pieczenia – wyjątkowy deser pełen aromatu
Wątroba w niebezpieczeństwie: 5 cichych sygnałów, które mogą świadczyć o jej uszkodzeniu
Rolada wieprzowa z boczkiem i sosem marchewkowym
Muffinki Kukurydziane – Miękkie, Puszyste i Pyszne!
Wyczyść swoją kuchnię za pomocą tylko dwóch składników – prosto i skutecznie
