- Mocne kości zależą nie tylko od ilości spożywanego wapnia, ale także od tego, jak dobrze organizm go wchłania i magazynuje. Niektóre produkty spożywcze, spożywane w nadmiarze, zaburzają wchłanianie lub przyspieszają utratę wapnia, osłabiając w ten sposób szkielet. Oto sześć produktów, które – nawet jeśli tego nie zauważysz – stopniowo zmniejszają masę kostną.
-
-
Napoje gazowane: cichy wróg wapnia
Advertisement:Napoje gazowane, zwłaszcza te na bazie coli, zawierają kwas fosforowy – substancję, która może zaburzać poziom wapnia w organizmie. Regularne spożywanie tych napojów powoduje, że organizm wydala więcej wapnia z moczem, co zmniejsza gęstość kości.
Alternatywa: Wybierz wodę platerowaną, napary lub wody naturalnie aromatyzowane owocami.
-
Sól: Im więcej jej spożywasz, tym więcej wapnia tracisz
Spożywanie zbyt dużej ilości soli sprzyja nadmiernemu wydalaniu wapnia przez nerki. Im więcej sodu (soli) spożywasz, tym więcej wapnia wydalasz z moczem, co zwiększa ryzyko osteoporozy.
Advertisement:Na co uważać: gotowe posiłki, wędliny i przekąski przemysłowe często zawierają bardzo dużo soli.
Alternatywa : Ogranicz ilość soli dodawanej do potraw i dodawaj przyprawy oraz aromatyczne zioła, aby wzbogacić smak potraw.
-
Kofeina: Niespodziewany złodziej wapnia
Napoje z nadmierną ilością kawy, herbaty lub napojów energetycznych mogą ograniczać wchłanianie wapnia. Kofeina stymuluje jego wydalanie przez nerki, co może wpływać na wytrzymałość kości, zwłaszcza jeśli jest spożywana w nadmiarze.
Advertisement:Zalecane ograniczenie: Nie należy spożywać więcej niż trzech filiżanek kawy dziennie, aby uniknąć nadmiernej utraty wapnia.
Alternatywa: Jeśli lubisz kawę, spróbuj połączyć ją ze źródłem wapnia, np. mlekiem, lub wybierz napar bezkofeinowy.
-
Alkohol: hamulec wchłaniania wapnia
Nadmierne spożycie alkoholu spowalnia wchłanianie wapnia i zmniejsza aktywność osteoblastów, komórek odpowiedzialnych za tworzenie kości. Może to prowadzić do osłabienia kości i ryzyka narastania złamań.
Na co zwrócić uwagę: Spożywanie więcej niż dwóch drinków dziennie przez mężczyzn i jednego drinka dziennie przez kobiety zwiększa ryzyko utraty tkanki kostnej.
Advertisement:Alternatywa: Ogranicz spożycie alkoholu i rozważ alternatywy, takie jak naturalne soki owocowe lub napoje bezalkoholowe.
-
Przetworzone czerwone mięso: zagrożenie dla równowagi wapnia
Mięso czerwone, a zwłaszcza wędliny (kiełbasy, boczek, wędliny), zawierają duże ilości fosforu. W nadmiarze pierwiastek ten może zaburzyć stosunek wapnia do fosforu, zmuszając organizm do korzystania z rezerw kostnych.
Uwaga: Nadmierne spożycie może przyspieszyć utratę gęstości kości.
Advertisement:Alternatywa: Wybieraj chude produkty białkowe, takie jak ryby, drób lub rośliny strączkowe, aby chronić kości.
-
Szpinak i rabarbar: za dużo szczawianów, mniej przyswajalnego wapnia
Chociaż szpinak i rabarbar są bogate w wapń, zawierają również szczawiany, które wiążą wapń i uniemożliwiają jego wchłanianie. Dlatego ich spożycie wapnia jest mało korzystne dla organizmu.
Uwaga: Spożywanie wyłącznie tych warzyw ze względu na ich wysoką zawartość wapnia jest nieskuteczne.
Advertisement:Alternatywa: Połącz je z produktami bogatymi w wapń i zawierającymi mało szczawianów, np. brokułami, jarmużem lub migdałami.
Jak chronić swoje kości?
- Jedz produkty bogate w wapń: mleko, jogurty, migdały, zielone warzywa liściaste (oprócz szpinaku i rabarbaru).
- Zwiększ spożycie witaminy D, która jest niezbędna do wchłaniania wapnia (ekspozycja na słońce, tłuste ryby, jaja).
- Podejmuj regularną aktywność fizyczną, w tym ćwiczenia z obciążeniem, takie jak chodzenie lub ćwiczenia siłowe.
- Ogranicz spożycie produktów spożywczych zmniejszających zawartość wapnia, ale nie eliminuj ich całkowicie.
Wniosek
Dzięki wdrożeniu tych dobrych nawyków Twój szkielet pozostanie silny i zdrowy przez całe życie.
-
-
-
6 produktów spożywczych, które po cichu wypłukują wapń z organizmu: im więcej jesz, tym słabsze stają się twoje kości
Advertisement: