Old Fashioned Chocolate Pie to uwielbiany deser, który przywołuje wspomnienia rodzinnych spotkań i przytulnych wieczorów. To ciasto jest podstawą w wielu domach na Środkowym Zachodzie, cenione za bogate, czekoladowe nadzienie i kruche ciasto. To rodzaj deseru, który sprawia, że czujesz się ciepło i kochany, idealny do dzielenia się z rodziną i przyjaciółmi. Niezależnie od tego, czy robisz je na święta, czy po prostu tak, to ciasto z pewnością wywoła uśmiechy na stole.
To ciasto czekoladowe doskonale komponuje się z gałką lodów waniliowych lub kleksem bitej śmietany. Na pełny posiłek rozważ podanie go po obfitej kolacji z pieczonego kurczaka i puree ziemniaczanym lub ze świeżą sałatką owocową, aby nadać mu lżejszego charakteru. Filiżanka kawy lub szklanka zimnego mleka to idealny dodatek do tego słodkiego przysmaku.
Ciasto czekoladowe Old Fashioned
Porcje: 8
Składniki
1 gotowe ciasto
1 szklanka cukru granulowanego
3 łyżki niesłodzonego kakao w proszku
1/4 szklanki mąki uniwersalnej
1/4 łyżeczki soli
3 duże jajka
1 1/2 szklanki pełnego mleka
1/4 szklanki niesolonego masła, roztopionego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C).
Umieść ciasto na 9-calowym talerzu do ciasta i odstaw.
W średniej misce ubij razem cukier, kakao w proszku, mąkę i sól.
W osobnej misce ubij jajka, a następnie dodaj mleko, roztopione masło i ekstrakt waniliowy. Dobrze wymieszaj.
Stopniowo dodawaj składniki suche do składników mokrych, mieszając do uzyskania gładkiej masy.
Wlej nadzienie czekoladowe do przygotowanego ciasta.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 45-50 minut lub do momentu, aż nadzienie się zetnie, a wierzch lekko popęka.
Pozostaw ciasto do całkowitego ostygnięcia przed podaniem.
Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać bogatsze ciasto, użyj kakao w proszku z ciemnej czekolady. Możesz również dodać szczyptę cynamonu lub espresso w proszku, aby wzmocnić smak czekolady. Jeśli masz wybredne dzieci, rozważ ozdobienie ciasta mini piankami marshmallow lub kawałkami czekolady przed pieczeniem. Aby uzyskać wersję bezglutenową, użyj bezglutenowego spodu do ciasta i zamień mąkę uniwersalną na mieszankę mąki bezglutenowej.