Przemyka się dyskretnie przez ogród i wślizguje się w najmniejsze szczeliny… Ale za swoim chwastowatym wyglądem portulaka kryje bogactwo składników odżywczych, które zasługuje na Twoją pełną uwagę. Dzięki swoim czerwonawym łodygom i mięsistym, wiosłowatym liściom ta sukulenta uwodzi swoją wytrzymałością i korzyściami.
Małe żółte kwiaty, które kwitną latem, przypominają małe roślinne słońca i wskazują, że roślina ma wiele dobroczynnych właściwości.
Profil odżywczy warty zboczenia z trasy
Portulaka to prawdziwa elektrownia składników odżywczych:
Roślinne kwasy omega-3: zawierają więcej niż większość liściastych warzyw!
Witaminy A, C i E: wzmacniają odporność i poprawiają stan skóry.
Niezbędne minerały: potas, magnez, wapń, żelazo… Prawdziwy koktajl witalności.
Silne przeciwutleniacze: beta-karoten, flawonoidy, betalainy… Idealny w walce ze stresem oksydacyjnym. Podsumowanie: Portulaka jest lekka i bogata w błonnik, dobra dla serca, trawienia i skóry.
Jak najlepiej go przygotować, aby w pełni wykorzystać jego potencjał?
Dobra wiadomość: portulaka jest pyszna! Dzięki słodkiemu i lekko cierpkiemu smakowi łatwo włączyć ją do swoich potraw:
Do sałatek: na surowo, aby uzyskać chrupiący i orzeźwiający akcent.
W koktajlu: zmiksowana z bananem, ananasem i napojem roślinnym, aby uzyskać dawkę witamin.
W pesto: zastąp bazylię oryginalną i odżywczą wersją.
W piklach: marynowane łodygi i liście, aby uzyskać zdrową i pyszną przyprawę.
Jako gorący dodatek: podsmażona z czosnkiem i oliwą z oliwek, prosta i smaczna.
Porada: zacznij ostrożnie dodawać mieszankę do młodych pędów; będziesz mile zaskoczona jej pobudzającym działaniem.
Portulaka dla urody: dyskretny, ale skuteczny sojusznik
Co powiesz, jeśli powiem ci, że portulaka może również zadbać o twoją skórę? Dzięki swoim przeciwutleniaczom zmiękcza, chroni i wspomaga regenerację. Możesz:
Założyć kroplówkę dożylną, aby oczyścić twarz.
Dodaj go do domowych maseczek na twarz, aby uzyskać zdrowy blask.
Używaj go jako kojącego zabiegu po opalaniu.
Prosty, naturalny i skuteczny: dowodzi, że czasami najlepsze rozwiązania są tuż pod naszymi stopami.
Wskazówka: zamroź go i ciesz się nim przez cały rok.
Aby nigdy nie zabrakło portulaki, nie zapomnij jej zamrozić! Oto jak to zrobić:
Umyj liście i drobno je posiekaj.
Napełnij foremki na kostki lodu portulaką i wodą lub oliwą z oliwek.
Po zamrożeniu kostek umieść je w szczelnych torebkach.
Używaj ich według uznania w zupach, koktajlach lub potrawach smażonych na patelni.
Praktyczne, inteligentne i bezodpadowe!
Unikalne zdanie końcowe
Portulaka jest dowodem na to, że największe bogactwa są czasami ukryte tam, gdzie najmniej się ich spodziewasz. Czy jesteś gotowy na ponowne odkrycie skarbów swojego ogrodu?